Aeth Lyndsey i’r ysgol yng Nghaerfyrddin ac yna cymhwyso fel Technegydd Deintyddol yn 2001 ac fel Glanweithydd Deintyddol yn 2003 o Brifysgol Caerdydd. Mae hi wedi gweithio mewn practisiau preifat a’r GIG ym Mryste, Cas-gwent, ac Abertawe cyn dychwelyd i Gaerfyrddin.
Lyndsey yn siarad Cymraeg ac yn ei hamser hamdden mae’n mwynhau rhedeg, cylchedau, bwyta allan ac archwilio’r cefn gwlad gyda’i theulu.